第284章
虽然年已经过完了，但还是有一部分人还没有离家。
得知这个消息苏氏即将上新都高兴的不得了。
以往天天在某博上羡慕来羡慕去，却始终没有机会亲自来尝一回。
好不容易放假了，苏氏却也关店了。
他们的心里满是遗憾。
这会剁椒鱼头上新，简直就是意外之喜。
一个个心里都想着：可算是赶上了一回，说什么都要吃上。
吃完了苏氏盒饭，还能在某博上分享晒图。
终于不用眼馋别人的图片了。
当然有人高兴自然也有人悲伤。
比如那些在天海市上班，回老家过年的。
就赶不上第一波苏氏的上新。
轮到这些人做那一波眼巴巴看着的。
......
第二天十一点，苏氏开始营业。
店门口已经站了不少人。
大家都在排队。
袁和同便是从其他城市赶回来过年团聚的人。
他从很早之前就一直关注着苏氏的盒饭，每天都被那些分享晒图诱惑着。
要不是公司的待遇不错，工资也高，他早就跑回天海市来工作了。
这不趁着还剩下两天的假期，他特意带着爸妈一起出来尝尝苏氏的盒饭。
他的爸妈虽然住在天海市，但是不怎么上网，也不怎么爱出来走动交际。
平时除了买东西散步之外，几乎都宅在家里。
对于苏氏盒饭也就没有什么了解。
压根不懂为什么有这么多人跑过来排队。
年轻人也就算了，为什么还有老人家。
看的二老还挺费解的。
“这真的好吃吗？”
袁妈妈看着袁和同手机里那张剁椒鱼头的照片，表示强烈的怀疑。
一眼看过去全是红红火火的辣椒，铺满了整个盘子，根本看不到一个鱼头。
这个菜能好吃？
面对自家母亲的疑惑，袁和同拍了拍胸脯保证道：“放心，苏氏的盒饭一定不会让您失望的。”
“你妈吃不了这么辣的，还是给她换一个吧。”
“我看那个糖醋排骨不错，酸甜口的你妈保准爱吃。”
袁爸爸眯着眼睛，看了一眼苏氏店门口那块电子屏幕上显示的菜品。
他对那个酸辣汤、麻婆豆腐还有青椒回锅肉都比较感兴趣。
“行，等会轮到我们，我给妈点上。”
袁和同也很清楚他妈的吃辣水平，还不如小学生吃辣条呢。
在家里也就只有他跟他老爸吃辣还不错。
“爸，那你吃辣不？要不要跟我一起尝尝新品剁椒鱼头？”
“行啊，正好看看这个鱼头到底有多辣，够不够入味。”
袁爸爸笑眯眯地点了点头，对于辣菜他是来者不拒。
一天不吃点辣，他是浑身就不得劲。
很快队伍就排到了他们。
由于袁和同来的早，排的位置还算靠前。
很顺利地就点到了新品剁椒鱼头。
除了新品之外，他还给自家老爸老妈点了麻婆豆腐跟糖醋排骨，又要了两份酸辣汤跟一份红豆汤。
进店入座之后，担心新品剁椒鱼头太辣，自家老爸可能会受不住，又特意出门去了旁边的小卖部买了两瓶解辣的牛奶。
准备就绪，就等着上餐了。
过了一会，酸辣汤跟红豆汤先被端了上来。
紧接着是麻婆豆腐跟糖醋排骨。
因为剁椒鱼头要现蒸的味道才最好吃，所以它成了最后一个上的。
菜品都上齐之后，服务员离开了。
蒸制之后，鱼头的鲜嫩与剁椒的香辣完美融合，散发出一股令人垂涎欲滴的香气。
袁爸爸率先朝剁椒鱼头发起了进攻，拨开了面上那一层红色的剁椒，夹起了一块鱼头放到自己的小碗里，细细品尝起来。
鱼头上的肉，肉质滑嫩，入口即化。
而剁椒的辣味恰到好处，既刺激了味蕾，又不会掩盖鱼头的鲜美。
那种辣中带香，香中带鲜的味道，在口腔中交织带来了很强烈的震撼。
鱼头上滑下来的汤汁也特别的唯美。
金黄透亮，浓郁醇厚。
每一滴汤汁都充满了鱼头的鲜美和剁椒的香辣。
拌在大米饭上，简直是绝妙的存在。
“这剁椒鱼头做得味道很正，特别带劲。”
“鱼头没什么腥味，鱼肉新鲜嫩滑。蒸制的时间把握的很好，辣得很入味。”
袁爸爸边吃边赞叹，眼神里满是这道菜的喜爱。
吃完一个鱼头之后，又舀了汤汁拌饭。
一碗饭下肚之后，整个人脸上已经渗出了一层薄薄的细汗。
嘴唇越发的红润。
但那双筷子却没停下，又夹起了一个鱼头开始吸吸嗦嗦的吃了起来。
袁妈妈在一旁看着袁爸爸那被辣得出汗，却吃的十分过瘾的模样，好奇心被勾了起来。
她忍不住也夹起剁椒鱼头上一块小小的鱼肉，小心翼翼地尝了一口。
刚一入口，袁妈妈的脸色就瞬间变了。
她的眼睛瞪得圆圆的，嘴巴微微张开，显然是被那突如其来的辣味给刺激到了。
“哇，好辣好辣！”袁妈妈边说边伸手去拿旁边的牛奶，一口气灌下了一瓶。
即便如此，她的舌头还是辣得发麻，不停地用手扇着风，试图缓解那股辣劲。
袁爸爸看着袁妈妈那被辣得不行的模样，笑得前仰后合。
他一边笑一边拧开另一瓶牛奶给袁妈妈递了过去，说道：“让你好奇心那么重，被辣着了吧。你还是老实去吃你的糖醋排骨吧。”
袁妈妈接过牛奶，又灌了几口，这才稍微缓解了一些。
她瞪了老爸一眼，笑骂道：“你这家伙，自己吃得那么欢，也不提醒我一下这鱼头这么辣！简直要辣死个人呦。”
“老妈，来来来吃排骨。”
袁和同连忙夹起一块糖醋排骨放到袁妈妈的碗中。
经过自己儿子这么一打岔，袁妈妈马上就转移了注意力，将炮火对准了袁和同。
“你这个臭小子也是，点这么辣的菜，馋的我心痒痒。”
“能看又不能吃的。”
袁和同连忙举起双手投降：“妈，我错了，你先吃块排骨缓缓吧。”
第238章 参加复赛
袁妈妈夹起一块排骨送入嘴中轻轻一咬。
排骨的肉质紧实，同时又有些鲜嫩多汁。
轻轻一抿就能脱骨，骨头上还残留着一丝汁水。
咀嚼的时候还能闻到酸甜的味道。
“这糖醋排骨的味道也不错，酸甜可口。肉的表面有点酥，里面又很柔软。”
“而且特别入味，就连骨头咬着也很香。”
袁妈妈尝过一块糖醋排骨后，向袁爸爸和袁和同强烈安利。
糖醋排骨要想做的好吃，炸排骨跟炒糖色都很关键。
炸排骨时，油温要控制好，避免外焦里生。
才能达到外皮酥脆可口的状态。
咬下去时能听到轻微的“咔嚓”声，而内里则是鲜嫩多汁。
炒糖色一定要用小火，避免炒焦。
过头了的话，排骨尝起来会微微发苦。
苏氏的这份糖醋排骨做的就很棒。
色泽金红、酸甜适中、外酥里嫩。
吃着是又香又开胃。
“这排骨确实味道不错。”
袁爸爸伸手夹了一块尝了尝。
他经常下厨，对于做饭这一块比较有经验。
一吃就能尝出来苏氏用的是新鲜的排骨，才能做出这么好的效果。
要是换做他来做的话，还不一定能炒出这样好的味道。
不过比起糖醋排骨，袁爸爸还是更喜欢剁椒鱼头。
只吃了一块就又调转回去夹鱼头。
袁家三口吃的是不亦乐乎，每个人脸上都满是幸福的笑容。
此时的某博上也很是热闹。
大家都是知道苏氏上了新品剁椒鱼头，所以那些吃不着的人就特别关注着评论区的动态。
果不其然，在苏氏营业不到半个小时后，就有人热情地晒图分享了一波。
【香蕉牛奶巧克力：没吃过剁椒鱼头以前，我觉得它就是一道黑暗料理。辣椒那么多，是个人都会辣死。根本不是在吃鱼，而是在吃辣椒。可是当我真的点了一份剁椒鱼头，鼓起勇气尝了一块的时候。
我只想说真的好辣，但是也真的好好吃啊！辣的特别爽，特别过瘾。不尝尝真的会后悔！！！ps：就是它真的是很辣的，建议多准备点解辣的饮品。】
【风里去雨里来：呜呜呜终于吃上了第一份苏氏的盒饭，还是刚上新的剁椒鱼头。本来看着这个辣椒我是有些害怕的，毕竟它真的铺满了整个盘子，把鱼头都淹没了。
但是！！！我吃了才知道，真的没有想象中那么辣，至少比我以前吃过的那个什么变态辣更不辣。而是这种辣也不是科技辣，就是吃完会感觉很爽的那种辣，然后让人浑身发热冒汗。里面的汤汁拌饭也是一绝，从来没有像现在一样觉得大米饭这么好吃过。鱼肉超级嫩滑，完全没有一点鱼腥味，而且鱼头缝隙里的肉真的好入味，好鲜美。】
得知这个消息苏氏即将上新都高兴的不得了。
以往天天在某博上羡慕来羡慕去，却始终没有机会亲自来尝一回。
好不容易放假了，苏氏却也关店了。
他们的心里满是遗憾。
这会剁椒鱼头上新，简直就是意外之喜。
一个个心里都想着：可算是赶上了一回，说什么都要吃上。
吃完了苏氏盒饭，还能在某博上分享晒图。
终于不用眼馋别人的图片了。
当然有人高兴自然也有人悲伤。
比如那些在天海市上班，回老家过年的。
就赶不上第一波苏氏的上新。
轮到这些人做那一波眼巴巴看着的。
......
第二天十一点，苏氏开始营业。
店门口已经站了不少人。
大家都在排队。
袁和同便是从其他城市赶回来过年团聚的人。
他从很早之前就一直关注着苏氏的盒饭，每天都被那些分享晒图诱惑着。
要不是公司的待遇不错，工资也高，他早就跑回天海市来工作了。
这不趁着还剩下两天的假期，他特意带着爸妈一起出来尝尝苏氏的盒饭。
他的爸妈虽然住在天海市，但是不怎么上网，也不怎么爱出来走动交际。
平时除了买东西散步之外，几乎都宅在家里。
对于苏氏盒饭也就没有什么了解。
压根不懂为什么有这么多人跑过来排队。
年轻人也就算了，为什么还有老人家。
看的二老还挺费解的。
“这真的好吃吗？”
袁妈妈看着袁和同手机里那张剁椒鱼头的照片，表示强烈的怀疑。
一眼看过去全是红红火火的辣椒，铺满了整个盘子，根本看不到一个鱼头。
这个菜能好吃？
面对自家母亲的疑惑，袁和同拍了拍胸脯保证道：“放心，苏氏的盒饭一定不会让您失望的。”
“你妈吃不了这么辣的，还是给她换一个吧。”
“我看那个糖醋排骨不错，酸甜口的你妈保准爱吃。”
袁爸爸眯着眼睛，看了一眼苏氏店门口那块电子屏幕上显示的菜品。
他对那个酸辣汤、麻婆豆腐还有青椒回锅肉都比较感兴趣。
“行，等会轮到我们，我给妈点上。”
袁和同也很清楚他妈的吃辣水平，还不如小学生吃辣条呢。
在家里也就只有他跟他老爸吃辣还不错。
“爸，那你吃辣不？要不要跟我一起尝尝新品剁椒鱼头？”
“行啊，正好看看这个鱼头到底有多辣，够不够入味。”
袁爸爸笑眯眯地点了点头，对于辣菜他是来者不拒。
一天不吃点辣，他是浑身就不得劲。
很快队伍就排到了他们。
由于袁和同来的早，排的位置还算靠前。
很顺利地就点到了新品剁椒鱼头。
除了新品之外，他还给自家老爸老妈点了麻婆豆腐跟糖醋排骨，又要了两份酸辣汤跟一份红豆汤。
进店入座之后，担心新品剁椒鱼头太辣，自家老爸可能会受不住，又特意出门去了旁边的小卖部买了两瓶解辣的牛奶。
准备就绪，就等着上餐了。
过了一会，酸辣汤跟红豆汤先被端了上来。
紧接着是麻婆豆腐跟糖醋排骨。
因为剁椒鱼头要现蒸的味道才最好吃，所以它成了最后一个上的。
菜品都上齐之后，服务员离开了。
蒸制之后，鱼头的鲜嫩与剁椒的香辣完美融合，散发出一股令人垂涎欲滴的香气。
袁爸爸率先朝剁椒鱼头发起了进攻，拨开了面上那一层红色的剁椒，夹起了一块鱼头放到自己的小碗里，细细品尝起来。
鱼头上的肉，肉质滑嫩，入口即化。
而剁椒的辣味恰到好处，既刺激了味蕾，又不会掩盖鱼头的鲜美。
那种辣中带香，香中带鲜的味道，在口腔中交织带来了很强烈的震撼。
鱼头上滑下来的汤汁也特别的唯美。
金黄透亮，浓郁醇厚。
每一滴汤汁都充满了鱼头的鲜美和剁椒的香辣。
拌在大米饭上，简直是绝妙的存在。
“这剁椒鱼头做得味道很正，特别带劲。”
“鱼头没什么腥味，鱼肉新鲜嫩滑。蒸制的时间把握的很好，辣得很入味。”
袁爸爸边吃边赞叹，眼神里满是这道菜的喜爱。
吃完一个鱼头之后，又舀了汤汁拌饭。
一碗饭下肚之后，整个人脸上已经渗出了一层薄薄的细汗。
嘴唇越发的红润。
但那双筷子却没停下，又夹起了一个鱼头开始吸吸嗦嗦的吃了起来。
袁妈妈在一旁看着袁爸爸那被辣得出汗，却吃的十分过瘾的模样，好奇心被勾了起来。
她忍不住也夹起剁椒鱼头上一块小小的鱼肉，小心翼翼地尝了一口。
刚一入口，袁妈妈的脸色就瞬间变了。
她的眼睛瞪得圆圆的，嘴巴微微张开，显然是被那突如其来的辣味给刺激到了。
“哇，好辣好辣！”袁妈妈边说边伸手去拿旁边的牛奶，一口气灌下了一瓶。
即便如此，她的舌头还是辣得发麻，不停地用手扇着风，试图缓解那股辣劲。
袁爸爸看着袁妈妈那被辣得不行的模样，笑得前仰后合。
他一边笑一边拧开另一瓶牛奶给袁妈妈递了过去，说道：“让你好奇心那么重，被辣着了吧。你还是老实去吃你的糖醋排骨吧。”
袁妈妈接过牛奶，又灌了几口，这才稍微缓解了一些。
她瞪了老爸一眼，笑骂道：“你这家伙，自己吃得那么欢，也不提醒我一下这鱼头这么辣！简直要辣死个人呦。”
“老妈，来来来吃排骨。”
袁和同连忙夹起一块糖醋排骨放到袁妈妈的碗中。
经过自己儿子这么一打岔，袁妈妈马上就转移了注意力，将炮火对准了袁和同。
“你这个臭小子也是，点这么辣的菜，馋的我心痒痒。”
“能看又不能吃的。”
袁和同连忙举起双手投降：“妈，我错了，你先吃块排骨缓缓吧。”
第238章 参加复赛
袁妈妈夹起一块排骨送入嘴中轻轻一咬。
排骨的肉质紧实，同时又有些鲜嫩多汁。
轻轻一抿就能脱骨，骨头上还残留着一丝汁水。
咀嚼的时候还能闻到酸甜的味道。
“这糖醋排骨的味道也不错，酸甜可口。肉的表面有点酥，里面又很柔软。”
“而且特别入味，就连骨头咬着也很香。”
袁妈妈尝过一块糖醋排骨后，向袁爸爸和袁和同强烈安利。
糖醋排骨要想做的好吃，炸排骨跟炒糖色都很关键。
炸排骨时，油温要控制好，避免外焦里生。
才能达到外皮酥脆可口的状态。
咬下去时能听到轻微的“咔嚓”声，而内里则是鲜嫩多汁。
炒糖色一定要用小火，避免炒焦。
过头了的话，排骨尝起来会微微发苦。
苏氏的这份糖醋排骨做的就很棒。
色泽金红、酸甜适中、外酥里嫩。
吃着是又香又开胃。
“这排骨确实味道不错。”
袁爸爸伸手夹了一块尝了尝。
他经常下厨，对于做饭这一块比较有经验。
一吃就能尝出来苏氏用的是新鲜的排骨，才能做出这么好的效果。
要是换做他来做的话，还不一定能炒出这样好的味道。
不过比起糖醋排骨，袁爸爸还是更喜欢剁椒鱼头。
只吃了一块就又调转回去夹鱼头。
袁家三口吃的是不亦乐乎，每个人脸上都满是幸福的笑容。
此时的某博上也很是热闹。
大家都是知道苏氏上了新品剁椒鱼头，所以那些吃不着的人就特别关注着评论区的动态。
果不其然，在苏氏营业不到半个小时后，就有人热情地晒图分享了一波。
【香蕉牛奶巧克力：没吃过剁椒鱼头以前，我觉得它就是一道黑暗料理。辣椒那么多，是个人都会辣死。根本不是在吃鱼，而是在吃辣椒。可是当我真的点了一份剁椒鱼头，鼓起勇气尝了一块的时候。
我只想说真的好辣，但是也真的好好吃啊！辣的特别爽，特别过瘾。不尝尝真的会后悔！！！ps：就是它真的是很辣的，建议多准备点解辣的饮品。】
【风里去雨里来：呜呜呜终于吃上了第一份苏氏的盒饭，还是刚上新的剁椒鱼头。本来看着这个辣椒我是有些害怕的，毕竟它真的铺满了整个盘子，把鱼头都淹没了。
但是！！！我吃了才知道，真的没有想象中那么辣，至少比我以前吃过的那个什么变态辣更不辣。而是这种辣也不是科技辣，就是吃完会感觉很爽的那种辣，然后让人浑身发热冒汗。里面的汤汁拌饭也是一绝，从来没有像现在一样觉得大米饭这么好吃过。鱼肉超级嫩滑，完全没有一点鱼腥味，而且鱼头缝隙里的肉真的好入味，好鲜美。】