第186章
碾好之后,陆茗把茶末倒入茶罗,然后轻轻晃动茶罗,茶末从网眼里漏下去,落在下面的小碟里。
筛过之后的茶末细得像烟,风一吹就能飘起来。
陆茗把筛好的茶末倒进茶盏。
接下来是点茶最重要的一步——调膏。
陆茗提起汤瓶,往茶盏里注了一点水。
水不多,刚好够把茶末调成膏状。
只见他拿起茶筅,轻轻搅动。
茶末和水混合在一起,慢慢变成一种淡青色的膏。
调好膏之后,开始注水。
这是点茶的核心。
汤瓶里的水是林阿贵一早烧的山泉水,晾到正好。
不烫手,不凉嘴,刚好能激发出茶香。
陆茗提起汤瓶,高高提起,细细注下。
水流像一条银线,从瓶口落入茶盏,准确无误地打在茶膏上。
第一注水,水量很少。
他放下汤瓶,拿起茶筅,开始击拂。
茶筅在盏中快速搅动,手腕用力,手臂不动。
动作又快又稳,茶筅击打盏壁的声音清脆密集。
哒哒哒哒哒,像雨打芭蕉。
沫饽开始泛起来了。
先是薄薄一层,然后越来越厚,越来越白。
陆茗注第二次水。
水量比第一次多一点点。继续击拂。沫饽更厚了,白得像雪。
每一次注水,水量都比上一次多一点。
到了第七次,沫饽已经满盏了。
雪白雪白的,厚得能托起一枚铜钱。
沫饽表面细密光滑,没有一个大泡泡,全是细得像针尖一样的小沫。
【每一次看陆老师点茶,就是一种享受。】
【那个沫饽……是真的吗?不会是奶油吧???】
【楼上你清醒一点,这是茶,不是咖啡。】
【那个手腕的力度,不是练一两年能练出来的。】
【陆神练了多少年?】
【不知道,但他一定练了很久很久。】
院子里,所有人都看呆了。
陆怀仁坐在那里,两只手紧紧攥着拐杖。
他看着那盏茶,看着满盏的沫饽。
他想起父亲跟他说过,真正的龙园胜雪,点出来的沫饽像雪。
不是像雪,那就是雪。
白得没有一丝杂色,厚得能托起一枚铜钱,细得看不见一个泡。
他那时候不信。
茶汤怎么可能像雪?
陆茗放下茶筅。
最后一筅收住,沫饽满盏,雪白如乳。
他端起茶盏,对着光看了看。
阳光落在沫饽上,泛着淡淡的光,像初雪后的清晨。
他放下茶盏,抬起头,看着院子里的人。
“好了。”
两个字,声音平静,可所有人都听见了。
院子里安静了两秒。
周老先生第一个站起来,巴掌拍得震天响。
【明明只是点个茶,我哭得跟看催泪电影似的。】
【这就是传承的力量吧。】
【不是传承,是这个人。他把一千年的东西带回来了。】
【陆神,你是真的茶神。】
【以后谁再说年轻人不懂传统,我把这个视频甩他脸上。】
院子里,掌声渐渐停了。
陆茗端起茶盏,没有喝。
他双手捧着茶盏,站了起来。
顾擎昀从灶房门口走过来,想扶他,他摇了摇头。
他走到陆怀仁面前。
陆怀仁愣住了。
他抬起头,看着陆茗。
陆茗低头看着他,双手捧着茶盏,递过去。
“陆老,第一盏,给您。”
陆怀仁的手抖得厉害。
他伸出手,想接,可手指一直在抖,接不住。
陆茗没有催他,就那么端着茶盏,等着。
陆怀仁试了三次,才把茶盏接过去。
他捧着茶盏,低头看着盏中的沫饽。
雪白的,厚厚的,细密的。
他凑到唇边,抿了一口。
沫饽入口即化,茶汤随后而至。
陆怀仁端着茶盏,闭上了眼睛。
眼泪从眼角滑下来,顺着皱纹,一滴一滴落在茶盏里。
他没有擦。
就那么闭着眼,端着茶盏,一动不动。
院子里没有人说话。
过了很久,陆怀仁睁开眼。
他看着陆茗,嘴唇哆嗦了半天,才说出两个字。
“谢……谢。”
声音沙哑得不成样子。
陆茗摇了摇头。
“不必谢我,这是陆家的茶。”
陆怀仁的眼泪又掉下来了。
陆茗转过身,走到顾老面前。
“顾老,第二盏,给您。”
顾老站起来,接过茶盏。
老人伸出手,拍了拍陆茗的肩膀。
“好孩子。”声音有点哑,可脸上带着笑。
陆茗淡笑。
接下来是周老先生、刘奶奶……每一位非遗传承者都尝到了这盏茶。
周老先生喝了一口,愣了半天,然后说了一句:“我这辈子做的瓷器,配不上这盏茶。”
刘奶奶喝了一口,她没说话,只是握着陆茗的手,握了很久。
林先生喝了一口,沉默了很久,然后开口:“我想为这盏茶做一首曲子。”
陆茗看着他,点了点头:“好。”
然后是陆家四个小辈。
陆明远接过茶盏的时候,手在抖。
他双手捧着茶盏,小心翼翼地抿了一口,然后整个人像被定住了一样,站在那里一动不动。
“怎么了?”陆明瑶在旁边小声问。
陆明远没说话。
他低着头,看着盏中残余的沫饽,眼眶红了。
“好喝。”他声音有点哑,“太好喝了。”
陆明瑶不信,接过茶盏也抿了一口。
然后她也定住了。
四个人轮流喝了一口,每个人都红了眼眶。
茶盏传到最后,盏中还有一口茶。
陆茗接过茶盏,低头看着那最后一口茶。
沫饽已经消了一些,可余韵还在。
他抬起头,看了一眼镜头。
“这一口,给屏幕前的诸位。”
“诸位虽不在场,可这一路走来,你们的关注、期待、议论我都看见了。”
“谢谢。”
直播间弹幕彻底炸了。
【陆神跟我们说话了!!!】
【他说谢谢!!!他说谢谢我们!!!】
【我哭得更凶了。他居然记得我们。】
【陆神,该说谢谢的是我们。谢谢你把这茶带回来。】
【陆神!陆神!陆神!】
【以后我就是陆神的脑残粉了,谁也别拦我。】
【没人拦你。排好队,一个一个来。】
【我先来的!】
【我先!!!】
陆茗放下茶盏。
坐在茶席前,看着院子里的人,看着镜头,看着那棵老桂花树。
他闭了闭眼,深深地吸了一口气。
茶香满院。
直播结束的时候,在线人数定格在八百七十万。
这个数字后来被写进了华夏茶史的记录——单场文化类直播最高在线人数。
第209章 琴筝合奏
陆茗并不知道这些。
他坐在茶席前,看着那盏已经空了的茶盏,看了很久。
院子里的人还没走。
周老先生拉着陈老的手,在桂花树下说了半天话,说的什么听不清,可周老先生一直在点头,眼眶红红的。
刘奶奶坐在台阶上,手里还捧着那只空盏,舍不得放下。
四个小辈蹲在墙角,陆明远在擦眼泪,陆明瑶在笑他,笑着笑着自己也哭了。
他们多幸运啊。
从小就从长辈口中听说龙园胜雪的传奇,以为这辈子都无缘再见,没想到见证历史了。
顾擎昀走过来,在陆茗旁边蹲下。
他没说话,只是伸出手,把陆茗微凉的手指握住。
“中午想吃什么?”他问。
陆茗想了想:“面。”
顾擎昀看了他一眼,嘴角弯了一下。
“好。”
他站起来,转身往灶房走。走了两步又回头,把外套脱下来搭在陆茗肩上。
“穿上,起风了。”
陆茗把外套拢了拢。上面还有顾擎昀身上的温度,淡淡的松雪香。
下午两点半,陈老与陆茗解答了在场所有人提出的问题,时间一到,顾擎昀就开始赶人。
顾老交代了他一些事,才与李鹤年一行人离去,说是墨老邀请,要去武夷山谈谈书法的事。陈老则邀请林阿贵跟他去茶协给年轻一代讲讲种茶技术。
傍晚五点半,灶房里飘出饭菜香。
陆茗走进灶房,顾擎昀正站在灶台前翻炒着什么。
铁锅里的青菜在热油里滋啦作响。
灶台另一边还摆着两盘已经做好的菜:一盘清蒸鲈鱼,鱼身上铺着姜丝和葱段,淋了蒸鱼豉油;一盘番茄炒蛋,红黄相间,卖相不算精致,但看着就开胃。
筛过之后的茶末细得像烟,风一吹就能飘起来。
陆茗把筛好的茶末倒进茶盏。
接下来是点茶最重要的一步——调膏。
陆茗提起汤瓶,往茶盏里注了一点水。
水不多,刚好够把茶末调成膏状。
只见他拿起茶筅,轻轻搅动。
茶末和水混合在一起,慢慢变成一种淡青色的膏。
调好膏之后,开始注水。
这是点茶的核心。
汤瓶里的水是林阿贵一早烧的山泉水,晾到正好。
不烫手,不凉嘴,刚好能激发出茶香。
陆茗提起汤瓶,高高提起,细细注下。
水流像一条银线,从瓶口落入茶盏,准确无误地打在茶膏上。
第一注水,水量很少。
他放下汤瓶,拿起茶筅,开始击拂。
茶筅在盏中快速搅动,手腕用力,手臂不动。
动作又快又稳,茶筅击打盏壁的声音清脆密集。
哒哒哒哒哒,像雨打芭蕉。
沫饽开始泛起来了。
先是薄薄一层,然后越来越厚,越来越白。
陆茗注第二次水。
水量比第一次多一点点。继续击拂。沫饽更厚了,白得像雪。
每一次注水,水量都比上一次多一点。
到了第七次,沫饽已经满盏了。
雪白雪白的,厚得能托起一枚铜钱。
沫饽表面细密光滑,没有一个大泡泡,全是细得像针尖一样的小沫。
【每一次看陆老师点茶,就是一种享受。】
【那个沫饽……是真的吗?不会是奶油吧???】
【楼上你清醒一点,这是茶,不是咖啡。】
【那个手腕的力度,不是练一两年能练出来的。】
【陆神练了多少年?】
【不知道,但他一定练了很久很久。】
院子里,所有人都看呆了。
陆怀仁坐在那里,两只手紧紧攥着拐杖。
他看着那盏茶,看着满盏的沫饽。
他想起父亲跟他说过,真正的龙园胜雪,点出来的沫饽像雪。
不是像雪,那就是雪。
白得没有一丝杂色,厚得能托起一枚铜钱,细得看不见一个泡。
他那时候不信。
茶汤怎么可能像雪?
陆茗放下茶筅。
最后一筅收住,沫饽满盏,雪白如乳。
他端起茶盏,对着光看了看。
阳光落在沫饽上,泛着淡淡的光,像初雪后的清晨。
他放下茶盏,抬起头,看着院子里的人。
“好了。”
两个字,声音平静,可所有人都听见了。
院子里安静了两秒。
周老先生第一个站起来,巴掌拍得震天响。
【明明只是点个茶,我哭得跟看催泪电影似的。】
【这就是传承的力量吧。】
【不是传承,是这个人。他把一千年的东西带回来了。】
【陆神,你是真的茶神。】
【以后谁再说年轻人不懂传统,我把这个视频甩他脸上。】
院子里,掌声渐渐停了。
陆茗端起茶盏,没有喝。
他双手捧着茶盏,站了起来。
顾擎昀从灶房门口走过来,想扶他,他摇了摇头。
他走到陆怀仁面前。
陆怀仁愣住了。
他抬起头,看着陆茗。
陆茗低头看着他,双手捧着茶盏,递过去。
“陆老,第一盏,给您。”
陆怀仁的手抖得厉害。
他伸出手,想接,可手指一直在抖,接不住。
陆茗没有催他,就那么端着茶盏,等着。
陆怀仁试了三次,才把茶盏接过去。
他捧着茶盏,低头看着盏中的沫饽。
雪白的,厚厚的,细密的。
他凑到唇边,抿了一口。
沫饽入口即化,茶汤随后而至。
陆怀仁端着茶盏,闭上了眼睛。
眼泪从眼角滑下来,顺着皱纹,一滴一滴落在茶盏里。
他没有擦。
就那么闭着眼,端着茶盏,一动不动。
院子里没有人说话。
过了很久,陆怀仁睁开眼。
他看着陆茗,嘴唇哆嗦了半天,才说出两个字。
“谢……谢。”
声音沙哑得不成样子。
陆茗摇了摇头。
“不必谢我,这是陆家的茶。”
陆怀仁的眼泪又掉下来了。
陆茗转过身,走到顾老面前。
“顾老,第二盏,给您。”
顾老站起来,接过茶盏。
老人伸出手,拍了拍陆茗的肩膀。
“好孩子。”声音有点哑,可脸上带着笑。
陆茗淡笑。
接下来是周老先生、刘奶奶……每一位非遗传承者都尝到了这盏茶。
周老先生喝了一口,愣了半天,然后说了一句:“我这辈子做的瓷器,配不上这盏茶。”
刘奶奶喝了一口,她没说话,只是握着陆茗的手,握了很久。
林先生喝了一口,沉默了很久,然后开口:“我想为这盏茶做一首曲子。”
陆茗看着他,点了点头:“好。”
然后是陆家四个小辈。
陆明远接过茶盏的时候,手在抖。
他双手捧着茶盏,小心翼翼地抿了一口,然后整个人像被定住了一样,站在那里一动不动。
“怎么了?”陆明瑶在旁边小声问。
陆明远没说话。
他低着头,看着盏中残余的沫饽,眼眶红了。
“好喝。”他声音有点哑,“太好喝了。”
陆明瑶不信,接过茶盏也抿了一口。
然后她也定住了。
四个人轮流喝了一口,每个人都红了眼眶。
茶盏传到最后,盏中还有一口茶。
陆茗接过茶盏,低头看着那最后一口茶。
沫饽已经消了一些,可余韵还在。
他抬起头,看了一眼镜头。
“这一口,给屏幕前的诸位。”
“诸位虽不在场,可这一路走来,你们的关注、期待、议论我都看见了。”
“谢谢。”
直播间弹幕彻底炸了。
【陆神跟我们说话了!!!】
【他说谢谢!!!他说谢谢我们!!!】
【我哭得更凶了。他居然记得我们。】
【陆神,该说谢谢的是我们。谢谢你把这茶带回来。】
【陆神!陆神!陆神!】
【以后我就是陆神的脑残粉了,谁也别拦我。】
【没人拦你。排好队,一个一个来。】
【我先来的!】
【我先!!!】
陆茗放下茶盏。
坐在茶席前,看着院子里的人,看着镜头,看着那棵老桂花树。
他闭了闭眼,深深地吸了一口气。
茶香满院。
直播结束的时候,在线人数定格在八百七十万。
这个数字后来被写进了华夏茶史的记录——单场文化类直播最高在线人数。
第209章 琴筝合奏
陆茗并不知道这些。
他坐在茶席前,看着那盏已经空了的茶盏,看了很久。
院子里的人还没走。
周老先生拉着陈老的手,在桂花树下说了半天话,说的什么听不清,可周老先生一直在点头,眼眶红红的。
刘奶奶坐在台阶上,手里还捧着那只空盏,舍不得放下。
四个小辈蹲在墙角,陆明远在擦眼泪,陆明瑶在笑他,笑着笑着自己也哭了。
他们多幸运啊。
从小就从长辈口中听说龙园胜雪的传奇,以为这辈子都无缘再见,没想到见证历史了。
顾擎昀走过来,在陆茗旁边蹲下。
他没说话,只是伸出手,把陆茗微凉的手指握住。
“中午想吃什么?”他问。
陆茗想了想:“面。”
顾擎昀看了他一眼,嘴角弯了一下。
“好。”
他站起来,转身往灶房走。走了两步又回头,把外套脱下来搭在陆茗肩上。
“穿上,起风了。”
陆茗把外套拢了拢。上面还有顾擎昀身上的温度,淡淡的松雪香。
下午两点半,陈老与陆茗解答了在场所有人提出的问题,时间一到,顾擎昀就开始赶人。
顾老交代了他一些事,才与李鹤年一行人离去,说是墨老邀请,要去武夷山谈谈书法的事。陈老则邀请林阿贵跟他去茶协给年轻一代讲讲种茶技术。
傍晚五点半,灶房里飘出饭菜香。
陆茗走进灶房,顾擎昀正站在灶台前翻炒着什么。
铁锅里的青菜在热油里滋啦作响。
灶台另一边还摆着两盘已经做好的菜:一盘清蒸鲈鱼,鱼身上铺着姜丝和葱段,淋了蒸鱼豉油;一盘番茄炒蛋,红黄相间,卖相不算精致,但看着就开胃。